オルゾ素材の用途
  
オルゾは飲み物にも食べ物にも使える万能食材です.   

オルゾパンの作り方

オルゾを原料に使用することで、より栄養価の高い美味しい料理を作ることができます. 
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オルゾパン特長

多種多様なパンやお菓子が作れます。
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オルゾサンドイッチ

シンプルな食べ物でも栄養価の高いものを作ることができます。

抽出した後のバックを乾かすと、包に    10g入っていたオルゾは2~3gになってしまいます。

オルゾは美味しいだけでなく、大麦のもつアミノ酸や各種ミネラル、それになんといっても大量に含まれている食物繊維等を無理なく自然に摂取できるのです。

オルゾは古代種の高級原料である裸大麦。古代ローマ時代から伝わるものです。この古代大麦を丁寧に焙煎し、オルゾを細粒化したものです。長時間焙煎することで大麦に含まれる栄養素が分解されにくくなります。そうです。高級感のあるノンカフェインドリンクですので、ギフトとしてもご利用いただけます。それはありがたいことです。

オルゾには100g中20gも食物繊維が含まれていますが、飲み物として飲んでも 食物繊維はしっかり摂れるのですか?

では、なぜオルゾには食物繊維が多いのでしょうか?  その理由は、原料の大麦の違いによります。 オルゾの原料となっているモンド種という大麦の種類は、 ギリシャ・ローマ時代には、 剣闘士が戦いの前に食べて元気をつけたという古代麦。 裸麦と呼ばれる種類で、お米で言えば 胚芽にあたる部分まで、すべてが食べられる大麦なのです。 すべてを、焙煎してそのまま食べられるようにしているので、 当然、食物繊維の量も多く、またその他の栄養素も摂取できるようになっています。 

主なミネラルやビタミン 

オルゾには、カルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、鉄などのミネラル分が入っています。 ミネラルは、ホルモン系の働きを活発にするために欠かせないものですが、毎日尿から排出されるため蓄えがききませんし。甘いものや、ジュース、ビールなどを摂り過ぎると、どんどん排出されてしまいます。 オルゾは、このようなミネラルを豊富に含んでいます.オルゾに含まれる主なミネラルとビタミンの量は以下の通りです。 亜鉛やセレン(人間にとって必須微量元素であり、失われやすいので適量の摂取が望まれ、抗酸化作用が高い)も含まれています。


主なミネラルやビタミン / オルゾ100g中 

カルシウム     40mg  
マグネシウム  79mg  
カリウム          12mg  
銅                      0.42mg  
リン                  189mg  
鉄                      0.7mg  
亜鉛                  2.1mg  
セレン              3.70mg  
ビタミンB1  0.09mg  
ビタミンB2  0.08mg  
ビタミンE      0.13mg
ナイアシン(ビタミンB3) 3.1mg  

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